人形町の老舗。。

最近、体重が増えてきたので、
夕食後に、ジョギング(ウォーキング)を1時間するようにしています。。。

昨日は、北方面に向かって、
今日は、西方面に向かってと、
自由きままな、コースどりをしています。

昨日は、日本橋近辺を探索しようと、歩いていたところ、
帰る途中に、気になるお店を発見しました。。

なにやら老舗のようです。。

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今年の組合等での、忘年会に使えそうか、
チェックしとこうと思います。。。


ぐるなび より

創業1760年の老舗、東京軍鶏を使用した軍鶏鍋専門店、親子丼発祥の店としても有名です。



御鷹匠仕事の包丁さばきによる軍鶏肉を江戸前の風味を生かした割下で炊く、創業(1760年)よりの伝統の「軍鶏鍋(しゃもなべ)」を是非ご賞味下さい。
また軍鶏鍋の残りの割下に卵をとじる召し上がり方にヒントを得て明治24年頃五代目妻女が創案したのが「親子丼」です。
この親子丼は当時の下町の食風俗にマッチし全国に広まってゆきました。
以来親子丼発祥の店としてもその名を頂きご愛顧を賜っております。




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